 |
 |
 |
 |
 |
 |
Menu
Hierbij stellen wij u graag onze kaart voor…een mooie wandeling doorheen klassiekers, steden, werelddelen en eigenzinnige combinaties…
Graag nodigen wij u eveneens uit om een kijkje te nemen op ons 3-gangen '95 maandmenu.
Uiteraard garanderen wij u verse producten, variatie, originaliteit en gezellig tafelen. De juiste bereiding vergt dan ook enige tijd.
Daarom vragen wij u per tafel de keuze te beperken tot 4 voor – en 4 hoofdgerechten.
Voorgerechten
| Soep van de dag | €4,00 |
| Sushi & sashimi Verse bleu fin tonijn, mirin, gember, komkommer, mayonaise van wasabi |
€15,00 |
| Carpaccio Carpaccio van gelakte filet d’Anvers, crumble van parmezaan, mayonaise van zeekraal |
€13,00 |
| Garnaalkroket crème van peterselie, lasagne van garnaal, piment d’esplette |
€13,00 |
Hoofdgerechten
| Tournedos gegrild, citrusvinaigrette, vers gesneden frietjes (peper, béarnaise, lookboter) |
€20,00 |
| Stoverij van rundsvlees met vers gesneden frieten en witloofsalade |
€15,00 |
| Sushi & sashimi Verse bleu fin tonijn, mirin, gember, komkommer, mayonaise van wasabi en glaasje saké |
€21,00 |
| Zalmforel met brandade van gerookte paling, winterpostelein |
€21,50 |
| Thai soepje (éénpansgerecht) van kip en kokos, tijgergarnalen en eiernoedels |
€22,00 |
Dessert
| Dame-Blanche 'Cocachoc' | €6,50 |
| Gepocheerde peer met chocoladepoeder, ijsroom van caramel, gelei van cabernet-sauvignon | €7,00 |
| Moelleux, ijsroom van karnemelk, croûtons van suikerbrood | €7,50 |
| Sabayon van banaan met amandelschilfers | €7,50 |
| Degustatie van Belgische en Franse hoevekaasjes met ciambelonebrood | €8,50 |
| Koffie 'Voorwieniekiezenkan' | €8,50 |
| Bavarois van limoen met ijsroom van cuberdon, frambozencoulis | €7,00 |
| Soepje van bloedappelsien en pompelmoes gemarineerd met kardemon en vanille met ijsroom van witte chocolade | €7,50 |
Wijntip!
Bij onze desserts prijzen wij u onze 'Goldmoon' uit Valencia voor, een Moscatel Dolce. Typerend in zijn smaak zijn: bloemen, honing, gedroogde vruchten en een neusje noten. Een ideale zoete begeleider zonder plakkerig te zijn bij exotisch fruit, chocoladebereidingen alsook heerlijk bij een kaasbordje.
Per glas €3,60
Per flesje €15,00
Kinderen
Aan onze jeugdige gastjes (tot 12 jaar) stelt onze chef graag een suggestie voor.
| Stoofvlees, kaaskroket of fishstick geserveerd met sla en verse frietjes) | €7,50 |
| De énige en echte kidsburger: broodje met 100% puur rundvlees en verse frietjes | €10,00 |
| Kinderijsje altijd inbegrepen! |